Opis
Gin to wyjątkowy alkohol, którego smak przeważnie kojarzony jest z jałowcem. Również od tej rośliny wywodzi się nazwa trunku, która w staroholenderskim brzmi genever, po francusku geniever, czy włosku ginepro – czyli właśnie jałowiec. Historia ginu sięga dalekiego średniowiecza, a jego wynalezienie przypisuje się medykowi Franciscusowi Sylviusowi – wtedy trunek uważany był za lekarstwo ziołowe. Istnieje kilka sposobów wytwarzania tego charakterystycznego alkoholu i to właśnie te sposoby klasyfikują gin na: London Dry Gin, Distilled Gin i Gin – gdzie dwa pierwsze są wyraźnie wyższej jakości od trzeciego.
Oprócz wyraźnie jałowcowych ginów możemy spotkać bardzo cytrusowe i szlachetne wersje, które przypadną do gustu niejednemu smakoszowi.
Perfekcyjnie wykonany irlandzki dżin został poddany destylacji przy użyciu 9 różnych roślin botanicznych, macerowany przez noc w neutralnym zbożowym spirytusie pochodzącym z pszenicy. Następnego dnia płyn przechodzi 8 godzinną wtórną destylację z tymi samymi botanikami umieszczonymi na tacy nad oparami, oraz dodatkowo w kolumnie destylacyjnej. Tak powstały alkohol o mocy ok 74% rozcieńczany jest krystalicznie czystą wodą pochodzącą ze zbiornika wodnego z rezerwatu przyrody Morne Mountains.Gin zdobył złoty medal na 20 miedzynarodowym konkursie World Gin Awards w 2019 roku.
W 2020 roku zwyciężył w International Australian Spirits Competition.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.