Opis
Bodegas Piqueras – To producent win z regionu Almansa, którego winnice rozciągają się na południowych ranczach Kastylia La Mancha. Jego historia sięga 1915 roku kiedy to „Dziadek” (El Abuelo) nabył małą winnicę i zaczął w swoim mieście sprzedawać wino z dzbanka. Od tego czasu, firma, która przez następne cztery pokolenia była systematycznie rozwijana stała się jedną z najbardziej cenionych w regionie. Niezwykła dbałość o zachowanie tradycyjnych metod winifikacji w połączeniu z nowoczesną technologią sprawia, że pod względem jakości jest również liderem.
Szczepy: 60% Verdejo, 40% Sauvignon Blanc
Region: Almansa
Winogrona zbierane w winnicach położonych na wysokości 700-750 m n.p.m. Najlepsze i najbardziej dojrzałe grona są starannie selekcjonowane, a następnie poddawane zimnej maceracji przez 48 godzin, co sprzyja koncentracji aromatów. Szybkie obniżenie temperatury przed końcem fermentacji pozwala zachować wysoki poziom cukru. Przez 3-4 miesiące pozostaje nad osadem. Wino o słomkowej barwie z aromatami cytrusów i limonek. Eleganckie i świeże z trwałym gładkim finiszem. Doskonałe jako aperitif oraz do grillowanych ryb, białych wędlin i makaronów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.