Opis
Rum Serum Ancon 10Y to absolutny hit w świecie rumu, w aromacie dominuje nuta czekolady, toffi, orzechów, dojrzałych bananów, szczypta lukrecji i wanilii. Smak jest delikatny, słodki, przypomina pieczone ciasta z czekoladą i orzechami, toffi, kakao. Daje uczucie ciepła z odrobiną przyprawy i tytoniu.Trzcina cukrowa dla Serum jest uprawiana w Dolinie Pesé w prowincji Herrara, na obszarze, który jest idealny do uprawy najwyższej jakości trzciny z jej optymalnymi warunkami klimatycznymi. Dziewiczy miód trzcinowy uzyskuje się przez wyciskanie łodyg trzciny, a następnie odparowywanie nadmiaru płynu. To sprawia, że jest to podstawowy surowiec do produkcji tego pysznego rumu. Ten „miód” jest następnie fermentowany w kadziach ze stali nierdzewnej przez kilka dni. Po osiągnięciu 4-6% alkoholu jest gotowy do destylacji. Odbywa się to w destylacji kolumnowej. Powstały destylat – rum lub „aquardiente” (29-60% wody z alkoholem) jest gotowy do długiego okresu dojrzewania.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.