Opis
Nazwa destylarni Pulteney pochodzi od nazwiska brytyjskiego posła i gubernatora Związku Brytyjskiego Rybołówstwa, Sir Williama Johnstona Pulteneya. James Henderson wybudował ją w 1826 roku podczas trwającej w mieście „śledziowej gorączki”. Usytuowana w mieście Wick na krańcu północno- wschodniego wybrzeża Szkocji, 3 stopnie geograficzne dalej na północ niż Moskwa produkuje nadmorską whisky, z głęboko zakorzenionym marynistycznym dziedzictwem. Dziś smakuje nie tylko ludziom morza ale przede wszystkim entuzjastom najwyższej jakości whisky single malt na całym świecie.
Obecnie jest własnością Inver House Distillers. Ze względu na specyficzny klimat panujący w rejonie miasta Wick whisky charakteryzuje się nieco morskim stylem przekładającym się na aromaty zawarte w butelkach.
Magazyny w których składowane są beczki znajdują się w tuż przy destylarni chłonąc przez lata bryzę tego nadmorskiego miasteczka.
Old Pulteney to stosunkowo niewielka destylarnia, w której pracuje tylko jeden zestaw alembików.
Jednak ciekawostką jest fakt, iż jeden z alembików (ten przeznaczony do destylacji wstępnej) zakupiony niegdyś od upadłej destylarni z Campbeltown okazał się za duży i nie mieścił się w budynku. Tak więc ówczesny właściciel destylarni doszedł do wniosku, że taniej będzie ściąć górną część alembiku niż przebudować dach budynku.
Dzisiaj jest to świetna marketingowa karma, gdyż panuje przekonanie że ów wspaniały smak destylarnia zawdzięcza właśnie nietypowemu kształtowi alembika.
Whisky o nieco morskim charakterze – dojrzewająca ponad dekadę w beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.