KNAPPOGUE CASTLE 14YO 46% 0,7l.

Opis

Knappogue Castle 14 Year Old Single Malt Twinwood dojrzewa przez co najmniej 14 lat w drewnianych beczkach po sherry Oloroso i bourbonie. Edycja butelkowana w październiku 2012 roku w ograniczonym nakładzie – zaledwie 2000 butelek. Każda butelka jest numerowana i podpisana przez Marka Andrewsa.
Oto bogatszy i bardziej złożony single malt, niż standardowy dwunastoletni Knappogue. Irlandzka whisky z linii Knappogue Castle, dojrzewająca przez 14 lat w połączeniu dębowych beczek po bourbonie i beczek po Sherry jest wyraźnie owocowa i nieinwazyjnie słodka. Zabutelkowana z mocą 46% była wielokrotnie nagradzana, między innymi srebrnym medalem w 2019 roku w konkursie International Wine & Spirit Competition. Trunek nie jest filtrowany na zimno.

Historia whisky Knappogue rozpoczęła się w latach 60. XX wieku, kiedy irlandzki biznesmen Mark Andrews i jego żona architektka natknęli się na stary zamek w hrabstwie Clare, zbudowany po raz przez klan MacNamara w 1467 roku. Byli tak zachwyceni, że kupili obiekt w 1966 roku i postanowili o przywróceniu mu dawnej świetności. Po drodze pan Andrews zajął się swoim drugim zainteresowaniem, czyli irlandzką whisky. Zaczął kupować beczki po raz pierwszy napełnione w późnych latach czterdziestych i wczesnych pięćdziesiątych XX wieku, butelkując je i oznaczając nazwą Knappogue Castle, dla przyjemności swoich przyjaciół i rodziny. Nietypowa firma obecnie prezentuje szeroki wybór whisky single cask i small batch, pochodzących z Cooley Distillery, a ostatnio z Bushmills Distillery.

14-latek kontynuuje tradycję zapoczątkowaną przez Andrews ponad pół wieku temu. Jako irlandzki single malt, jest wytwarzana wyłącznie z nieobrobionego, słodowanego jęczmienia przed potrójną destylacją zarówno w destylatorach garnkowych, jak i kolumnowych.