Opis
Śmiało można powiedzieć, że to majstersztyk z północy Włoch, a dokładnie z regionu Trydent – Górna Adyga. To wytrawne białe wino ma imponujący potencjał do starzenia – może poczekać aż do 11 lat. Kolor złoty z zielonkawymi akcentami. Zapach bardzo złożony, świeży i mineralny, gdzie wybija się agrest, gruszka, a w tle czuć akcent skoszonej trawy. W ustach bardzo rześkie, a w połączeniu z kremową strukturą i soczystą owocowością sprawia ogromną przyjemność. Mimo sporej ilości alkoholu (14%) nie jest on mocno wyczuwalny. Dobrym pomysłem będzie połączenie tego białego wina z daniami rybnymi, szparagami i zupą cebulową. Oprócz tego nada się na aperitif. Kaltern Quintessenz Sauvignon było wielokrotnie nagradzane – do 2019r. przyznano mu 10 nagród, m.in. 94 pkt. w konkursie Roberta Parkera za 2016 rocznik.
Bogactwo odmianowych akcentów Sauvignon Blanc jakagrest, grapefruit, pokrzywado tego jabłko i brzoskwinia. Na palecie bogate iobficie zbudowane, pełne soczystych owocowych akcentów z mineralnym zakończeniem. Eleganckie i jednocześnie pełne temperamentu. Duża klasa.
Winiarnia Kellerei Kaltern-Caldaro (w skrócie Kaltern) powstała w 1992 roku z połączenia dwóch powstałych na początku XXw. Lokalnych piwnic: Bauernkellerei i Jubiläumskellerei. Wina pochodzące z winnic należących do Kaltern były dostarczane na dwór cesarski w Wiedniu.
Decanter–Kaltern QuintessenzSauvignon 2014 –90/100
Falstaff–Kaltern QuintessenzSauvignon 2014 –91/100Wine Advocate, Robert Parker–Kaltern QuintessenzSauvignon 2011–92/100
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.