Opis
Dalmore 12YO Sherry Cask.
Destylarnia Dalmore może się szczycić posiadaniem najstarszych alembików w regionie Highlands, spośród których jeden pozostaje w użyciu od roku 1874. Gorzelnia używa różnorodnych alembików w procesie produkcji i to unikatowe połączenie pozwala jej na uzyskanie skrajnie wyważonej single malt, która szczyci się niezwykłą złożonością. Do procesu starzenia Dalmore przeważnie używa szeroką gamę beczek po sherry (m. in. Oloroso, Amoroso, Mathusalem), które docierają z winnic Gonzales Byass w Andaluzji, co stanowi dowód na wyjątkową współpracę. Jak tylko whisky dojrzewa, to wówczas następuje wymieszanie zawartości różnych beczek, co ma pomóc w wytworzeniu rozbudowanej gamy whisky.
Dwunastoletnia whisky z Dalmore za sprawą swej wyjątkowej obfitości aromatów i smaków jest uznawana za alkohol znacznie bardziej złożony, niż by to wynikało z jego wieku.
Bujny nos szafuje aromatami cytrusowymi, czekolady i aromatycznych przypraw. W ustach kontynuacja nut cytrusowych, którym towarzyszą niuanse sherry oloroso i wanilii. W końcówce wyczuwalna palona kawa i czekolada.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.