Opis
Najnowsza, fascynująca edycja whisky single malt z destylarni Balvenie, starzona przez łącznie 16 lat w dwóch rodzajach beczek. Po początkowym etapie maturacji w amerykańskim dębie odpowiadającym za krągłość, waniliowo- pikantne i miodowe nuty smakowe, destylat trafia do finiszowana we francuskich dębowych beczkach po słodkim, likierowym winie pineau wytwarzanym w rejonie Charente, słynącym z produkcji win wykorzystywanych do tworzenia koniaków. To właśnie ten drugi rodzaj beczek odpowiada za wyjątkowy profil sensoryczny whisky- intrygujące nuty grapefruita, imbiru, owoców glazurowanych w miodzie i aromatycznych liści geranium.
Balvenie 16 YO French Oak to pierwszy z single maltów marki starzony w beczce z francuskiego dębu. Na pomysł wykorzystania tych nietypowych beczek wpadł na swoich francuskich wakacjach amerykański ambasador marki, Lorne Cousin; sztuka starzenia Malt Masterowi marki, Davidowi C. Stewartowi MBE, udała się nad wyraz: finalny produkt odzwierciedla wspaniały potencjał beczek i zbliża się swym profilem do koniaku.
Bukiet whisky przyjemnie ewoluuje- przywodzi na myśl białe kwiaty, miód, sok z grapefruita, cytryny, dżem śliwkowy, pierniczki, cukier trzcinowy, spowite dyskretnymi nutami igliwia cedru. Na podniebieniu poza wyczuwalnymi morelami dominują nuty słodkie, maślane- brioszka, miód, kokos, krem waniliowy, mleczna czekolada. Finisz jest długi, oleisty, z ziołowym, lekko cytrusowym i melonowym posmakiem, niezwykle satysfakcjonujący.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.