AKASHI RED JAPANESE BLENDED 40% 0,5l.

Opis

Akashi Whisky jest produkowany w Eigashima Shuzo, pierwszej japońskiej destylarni, która uzyskała licencję na wytwarzanie whisky w 1919 roku. Akashi Red jest wywwarzana z użyciem wody o wyjątkowo doskonałej jakości. Zapewnia to jej aksamitną delikatność i pełnię aromatów. Zestawiona jest w 1/3 z destylatów jęczmiennych z dodatkiem alkoholu pochodzącego z melasy trzciny cukrowej.
Whisky Akashi jest jedyną whisky na świecie, którą produkuje Toji (mistrz w sztuce tworzenia sake), wprowadzając metodologie tworzenia sake do procesu wytwarzania whisky. Stosowana kadź destylacyjna jest mniejsza niż używana przez szkockie i inne japońskie destylarnie, co z kolei obniża poziom oleju fusel (produktu ubocznego w procesie fermentacji alkoholi). W rezultacie, whisky Akashi nie wymaga tak długiego procesu starzenia.
Akashi Red to whisky typu “blended” dojrzewająca w japońskiej beczce Shochu (amerykański dąb) przez 3 lata, w beczkach po bourbonie a następnie dodatkowo w beczkach po sherry przez okres 2 lat.